HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。Amazon.co.jp: ピエ−ル・エルメ: 本、バイオグラフィー、最新。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。希少❗️初版【In My Room】SAUL LEITER写真集/アートブック。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 Ben Jonson by Peter Womack。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。希少　THE LAST BATTLE by CORNELIUS RYAN。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。希少のヴィンテージ 結婚式の歴史と文化を探る フランス語の図録。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。PETROGRAPHY: An Introduction 洋書。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。(絶版)ASTRANCE LIVRE DE CUISINE。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 UNIX Internals: The New Frontiers。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。珍品洋書「西洋鍵・錠前・南京錠の歴史」フランス語版。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。レア LVC 2012SS ルックブック カタログ 写真集。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4